斯托頓餐廳關閉，漢堡週休閒活動和初夏娛樂活動

編者註：以下是 5 月 21 日星期四版的《美食與文化通訊》。如果您想每週四在電子郵件收件匣中收到它（免費！），請在此處訂閱 captimes.com/newsletters。

來一朵百合花，來一朵丁香花* 🌈

Lindsey Christian，美食與文化編輯

現在是五月，我卻在雜草叢中。 我和丈夫整個週末都把肆虐的紫羅蘭拔掉，砍掉膝蓋處的荊棘，連根拔起我母親所說的“垃圾植物”（另一個朋友稱它們為“志願者”），並除掉薊和蒜芥。 （是的，我知道我可以吃大蒜芥末。不，我現在不想吃。）

是時候進行過渡了。 酢漿草、歐芹、細香蔥和鼠尾草又回來了，並與每年一度的羅勒（熱那亞、紫羅蘭和泰國羅勒）、旱金蓮和金盞花一起生長。天氣改變我的慾望和心情。有一天晚上我想要 3 小時 紅燒排骨 配上檸檬和大蒜，由艾莉森·羅曼 (Alison Roman) 的新食譜《從無到有》提供。經過骯髒潮濕的一天后，我渴望從冰箱裡拿出新鮮的檸檬水和芒果塊。

現在我已經擁有了大部分植物，這要多少錢 祝你有個愉快的長週末？星期六我會帶著野餐毯和防曬乳出發 純素香腸節。這已成為我最喜歡的當地美食節之一，今年在布萊斯史蒂文斯球場舉行。隊伍可能很長，但氛圍和食物都很棒。

再遠一點，看看 龍藝術節歌頌音樂界的女性。 Iva Ugrcic 九年前創辦了這項活動，旨在讓女性相互聯繫和支持，如今它已成為真正的快樂來源。 （所以，還有拉丁裔藝術節，現在是一個更大的藝術節的一部分 會議隨著新展覽在 Centro 開幕，欣賞會議特邀藝術家之一 Isis Macias 的作品 想像中的工廠.)

以免我忘記： 恭喜美國演員劇院！古典劇目劇團本周宣布贏得 2026 年地區戲劇東尼獎特別獎它成為威斯康辛州第一家這樣做的劇院公司。週二，當我透過電話聯繫布倫達·德維塔時，我們一開始都感到畏縮。我真為他們感到高興！

乾杯，朋友們！ – 林賽

PS：恭喜你 派崔克·奧哈洛倫 被《麥迪遜雜誌》評為年度廚師！他花了數年時間在 Lombardino 創造了一些最好的義大利美式美食，截至 2020 年，他和他的團隊徹底改造了我在 The Deliciouser 的香料櫃。

*這首歌’維克每年春天，音樂劇中的《秘密花園》都會在我的腦海中播放“你除去死亡的部分/使嫩芽可能形成/鬆開土壤，讓根部溫暖地生長。”

我們在讀什麼

Lindsay Christian 和的每週閱讀推薦 貝克‧亨里克森

2021年短篇小說集》聚會結束後」 是安東尼·韋斯納·蘇 (Anthony Vesna So) 的死後處女作，他是一位前途無量的柬埔寨裔美國作家，在斯坦福大學讀研究生時獲得了一份出版協議。這些故事主要以斯托克頓為背景，蘇在那裡長大，並與移民身份與種族隔離相交。 – 林賽

它的敘述者拴住「羅絲，一個我永遠不想成為的沒有孩子的人——比你更聖潔，不知不覺地自我陶醉，並相信她比她自己的父母更知道如何撫養她 6 歲的侄子內森。我才剛開始，但我知道事情即將發生黑暗的轉變。我被迷住了。 – 林賽

我終於讓炒作影響了我並開始了。 」去年，」 小說《Tradewife》席捲了網路。我讀過很多不好的評論，以至於我的期望特別低，這就是為什麼到目前為止它們已經被超越了。我想我以為作者的語氣太說教了，但事實並非如此 – 這幾乎是令人不安的微妙之處。當我不讀它的時候，我每分鐘都在思考它；我需要知道這位影響者是如何回到 19 世紀的（字面意思）！ – 烤

餐廳新聞

瓦靛青位於斯托頓的一家新美式餐廳在主街開業 12 年後，將於今天（5 月 21 日）關閉。共同所有人卡爾瑞安 告訴國家日報記者 Samara Kalk Darby 表示，他將投資著名的 Yeti’s Pizza，這是一個擁有 11 名食品企業家的商業廚房，以及 Heron Hall（一個活動空間）。

底漆咖啡公司 現在，位於東 901 號的英迪格酒店 (Hotel Indigo) 在華盛頓大街 (Washington Ave.) 內開業。 Primer 使用 Bellwether 烘焙機在內部烘焙咖啡，商店的社交媒體上正在調侃迪拜巧克力冰拿鐵（怎麼可能不是……摩卡呢？​​）。底漆抹茶拿鐵、倫敦霧茶拿鐵和氮氣冷萃咖啡。咖啡館每天早上營業（營業至上午 10/10:30）。

M&J 牙買加廚房 位於 4692 Cottage Grove Road 的一家實體店自 2 月起就開始營業，但盛大開幕時間將於 5 月 30 日。菜單包括烤雞、咖哩山羊、米飯和豆類、通心粉和起司以及炸車前草。

它的主人 春綠雜貨店137 S. Albany St. in Spring Green，休閒咖啡館和禮品店，Hall 尋找買家 經過三十多年的經營。商店供應三明治、捲餅、沙拉、湯和週末早餐。

它似乎 卡瓦一家「地中海風格」快速休閒連鎖店正在向中西部北部地區擴張，計劃在 Hilldale 購物中心開設分店。 Hilldale 的一位代表表示，他肯定會轉達我們的請求以確認這一點——細節（可能！）即將到來。

最近的痴迷

聽：我先生說 凱西·馬斯格雷夫斯’新專輯《Middle of Nowhere》讓他想起了喬尼米切爾。我同意，尤其是「見鬼了」。 「Back on the Wagon」（「她經歷了很多/但這次她變了」）有喬治海峽的踏板鋼吉他聲音；與威利·納爾遜 (Willie Nelson) 的二重唱《不確定，德克薩斯》以坎比亞節拍為特色。我一遍又一遍地拿到這張專輯，還有去看他的門票 九月。

觀看：喜劇最後一季“駭客「熱情、理想主義的年輕作家艾娃（漢娜·艾因賓德飾）和皇家單口喜劇演員黛博拉·萬斯（簡·斯馬特飾）在 HBO 達成了（終於！）休戰。這部劇非常有趣又聰明，主創們對人工智能的看法令人耳目一新。正如黛博拉所說，「人類背後只有一種藝術。 」

飲料：我專門為一個人製作了濃鬱的覆盆子糖漿（2 份 demerer/1 份水） 三葉草俱樂部雞尾酒 搭配死亡之門琴酒、新鮮檸檬和蛋白。但我在種植藥草園和花園箱一年生植物時發現，它在自製覆盆子檸檬水中也很棒。

吃： 布萊頓海灘 （14.75 美元）Gotham Bagels 的百吉餅搭配煙熏三文魚、刺山柑奶油奶酪、紅洋蔥和脆餅，這是我近二十年來最喜歡的農貿市場小吃。我在周六的商店前犒賞自己，它仍然讓我夢想著紐約。 – 林賽

兩個人的漢堡

在這個空間中的大多數星期，我們都會對小型餐廳進行評論（兩人餐桌），或者在名為“20 美元餐飲”的系列中重點介紹我們最喜歡的經濟實惠的美食。兩者都是時事通訊獨家報道（註冊 這裡) 本週我們將分享 2026 年漢堡週最後幾天的去處！

貝克‧亨利克森

這已經成為一種傳統；每年五月，我和我的朋友雷都會在庫柏酒館見面，享用漢堡和啤酒，慶祝麥迪遜漢堡週。自 2022 年 Cap Times 開始舉辦漢堡週以來，Coopers 就一直參加漢堡週。第一次，我選擇這裡作為嘗試的地方，因為他們的漢堡聽起來特別好，但現在我相信無論競爭如何，他們都不會讓人失望。

今年，他們的 威斯康辛州威靈頓漢堡 上面放著火腿、蘑菇、洋蔥醬和迷迭香蒜泥蛋黃醬——我迫不及待想看看它的味道如何！

不過漢堡週很快就結束了 您仍然可以投票 今天和星期五吃你最喜歡的漢堡。今年有21個等待你的關注，我認為這是一個特別好的表現。如果您想要一些有創意和不尋常的東西，您可以選擇——配料包括炸泡菜、草莓莎莎醬和整片香腸。像往常一樣，這裡有 Lickery’s Bar & Grill（兩屆冠軍）。 偉大的創造 您可能需要使用刀叉。

如果您是純粹主義者，我會推薦 漢克‘漢堡和炸魚薯條 和 聯合角酒館 對於簡單、執行良好的 Smash Burger 來說。這週結束後，這些餐廳的漢堡就會出現在菜單上，但如果你想把獎盃帶回家，就趕快行動吧！

還有一些我想有時間嘗試： 泡菜脆漢堡 來自巴塞特街分會俱樂部； D 奧伊斯科深 來自格雷茲（我需要嚐嚐斜坡德喬那酒）；和 馬特宏峰漢堡 來自 Quivey’s Grove，淹沒在融化的拉可雷特起司中。 看看整個陣容 並投下你的一票。